働き方が部門によって異なるホテル業界への未経験からの転職

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ホテル業界への転職

ホテル業界で働く場合には、どうすれば採用されやすいのか考えてみましょう。もちろん未経験者でも応募可能な求人はあり、働き続ければキャリアアップも見込める職種です。部門も多く、ホテル業界内でのキャリアチェンジも可能なため、どの部門が自分に合っているのか、イメージしてみましょう。

職務経験にかかわらず活躍が可能

未経験でも、今までのスキルを活かせる部門を探しましょう。前職と仕事内容が似ている転職の場合は、安定した仕事になりやすく比較的成功しやすい傾向があります。アピールポイントを明確にして、採用されやすい部門を見つけましょう。
特にビジネスホテルは、未経験でも採用されやすい職場です。しかし、スタッフの人数が少ないホテルもあり、部門をいくつか任せられることもあります。そうなると仕事は忙しくなりますが、職務経験としては幅広い業務を体験できます。シティホテル、外資系ホテルへの転職も将来的な目標としておき、経験を積む場としては良いでしょう。

各種部門別の仕事内容

宿泊部門は、ホテル業界で代表的なフロントを中心とした仕事です。新卒採用の場合が多く、未経験者の配属もあります。前職として営業や接客を経験してきた場合に活躍できる部門になります。ただし、未経験者の場合はいきなりフロント業務には就かず、ある程度の経験を積んだ上で配属となる形が多くなるでしょう。
営業部門では、前職で営業関連の経験があれば、比較的採用されやすい傾向にあります。どの営業の仕事も求められるスキルは同じで、ホテル業界では主な営業対象は法人となります。営業職が未経験であっても、コミュニケーション能力があれば活躍の場となるでしょう。
管理部門では、事務系の仕事経験があれば採用されることも多く、最初は契約社員で雇用された後に正社員へと採用される就労パターンもあります。
料飲部門では、レストラン採用となるためホテルごとに求められるスキルが異なります。ホテルでの料飲アルバイト経験があれば、正社員採用においても自信がつくでしょう。
ブライダル部門の採用は、ホテルの方針や状況にもよります。未経験者を育てる方針が強いホテルであるほど、採用される確率も上がるでしょう。しかし専門知識が必要なため、未経験者では対応できない部分もあります。もし採用される場合、最初は契約担当になるでしょう。ブライダルフェアでの対応や、専門の結婚式場で採用されることもあります。まずは、このような場で経験を積んでみましょう。
調理部門では専門知識と技術が必要なため、未経験では厳しい現状があります。調理経験者が優遇され、パティシエも狭き門です。専門学校を卒業すれば配属されることはありますが、調理に関しては高い技術レベルが必要になります。また宴会サービススタッフは、宴会の準備、料理の提供などが仕事です。宴会場や結婚式場が働く場のメインとなり、未経験者での採用もハードルはそれ程高くありません。さらにリーダーシップが養われれば、その後もキャリアアップできる可能性もあります。